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鶏そば

奥さんと、以前からちょっと気になっていた「鶏そば」のお店に行ってきました。

濃厚な鶏ガラだしのラーメンです。



奥さんは「こってり鶏そば」、若大将は「和風鶏そば」をチョイス。


出てきた「和風鶏そば」は鶏ガラの白湯スープを和風だしで割って煮干粉を入れたものでした。

これでも結構濃厚な飲み口だったのですが、奥さんの「こってり鶏そば」のスープを少し飲んでみると、まるでポタージュのようです。

紹介してくれた友人が「好き嫌いがはっきり分かれる味」と言っていましたが、あまり若大将好みではなかったようです。

鶏ガラスープの醤油ラーメンは大好きなんだけどね・・・・

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